Únete a nosotros en un evento exclusivo para socios Enactio donde la calidad y la tradición se fusionan en una experiencia sensorial. Será una ocasión para encontrarnos en un ambiente distendido e informal, compartir experiencias y, sobre todo, reforzar los lazos entre empresas.
¿Qué hemos preparado?
Sumérgete en la experiencia de saborear tres aceites de la marca Pobill Ecològics, en una cata de AOVEs guiada por Paloma Roures y David Taus. Aprende a distinguir los matices y sabores únicos de estos aceites galardonados.
Disfruta de una presentación culinaria en directo de Juanjo Sales, chef con amplia experiencia en varios restaurantes premiados. Descubre el maridaje perfecto de los AOVEs a través de delicados canapés que resaltan el sabor y la calidad de cada aceite.
PONENTES:
David Taus, fundador de Pobill Ecològics y pionero en agricultura ecológica. Su AOVE Arbequina, de sabor suave y afrutado, ha recibido numerosos premios, consolidando a Pobill Ecològics como un referente en aceites de calidad.
Paloma Roures, experta en olivicultura y elaiotecnia, ha enfocado su carrera en la investigación y asesoría del sector oleícola, promoviendo la competitividad del AOVE en Castellón y siendo miembro de Aovelovers.
Juanjo Sales, chef y docente con experiencia en alta cocina en restaurantes de renombre como L’escaleta Rubén Miralles y la bodega de Sant Mateu, quien aportará su pasión y creatividad en la elaboración de canapés que resaltan los matices de los AOVEs de Pobill Ecològics
